Kimyasal Tank Seviye Göstergesi Çok Noktalı Seviye Sensörü Kanal Su Seviyesi Monitörü

Hassas Kahve İşleme Islak Mühendis Fermantasyon Kontrolörü

Kahve kirazından özel derecede yeşil fasulyaya giden yolculuk birKritik fermantasyon aşamasıBu süreç, geleneksel olarak, en az kontrol altında, açık tanklarda yapılır.Son bardak kalitesini doğrudan etkiler., parlak ve meyveli, derin fermente ve kusurlu lezzetlere kadar değişen lezzetler üretir.Kahve ıslak değirmenini kontrol eden bir hassas kontrol cihazıgetirir.Bu el sanatı sürecinin bilimsel titizliğisağlayarakFermantasyon sıcaklığının, pH'ının ve süresinin gerçek zamanlı izlenmesi ve otomatik kontrolü, üreticilerinistikrarlı olarak istenen lezzet profillerine ulaşmakSu tüketimini azaltırken ve tüm partileri mahvedebilecek aşırı fermantasyon kusurlarını ortadan kaldırırken.

Özellik Kahve İşleme Yeniliği:

• Çok tanklı fermantasyon izleme ağı:Sistem kablosuz olarak bağlantı kurar.paslanmaz çelik veya seramik fermantasyon tanklarının dizileri, her biriDenizaltı pH ve sıcaklık sensörleriÜreticilerAynı anda birden fazla fermantasyon partilerinin ilerlemesiTek bir gösterge panosundan, hangi tankların en iyi tamamlanmaya yaklaştığını belirler.

• Fermantasyon aşamasının tahmin edilmesi için pH-sıcaklık korelasyonu:Kahve fermantasyonu birKarakteristik pH düşüş eğrisiMikroplar mukilaj şekerlerini tüketirken, kontrolörün algoritmalarıpH değişim hızı sıcaklığa göre,En iyi demucilaginasyon noktası(genellikle istenen profille bağlı olarak pH 4.2-4.8)±15 dakikalık doğruluk, tahminleri ve tadı numunelerini ortadan kaldırır.

• Otomatik tank boşaltma ve tatlı su giriş:Programlanmış fermantasyon son noktasında, sistemSolenoid valflerini otomatik olarak açar.Fermantasyon akışkanını boşaltmak veYıkama aşaması için doğru ölçülen tatlı suBu işgücü gereksinimlerini azaltır vetutarlı yıkama süreleri, nihai fasulyenin görünümünü ve tadını etkileyen başka bir değişken.

• Su Kullanımı İzleme ve Sürdürülebilirlik Raporlama:Platform tedbirleriİşlenmiş kiraz kilogramı başına toplam su tüketimi, fırsatları belirlemekSu dolaşımı ve korumaOtomatik olarak oluşturur.Sürdürülebilirlik raporlarıiçin gerekliYağmur Ormanları İttifakı, Adil Ticaret ve Organik Sertifikalar, son ürüne değer katıyor.

Sürekli kalite için kahve işleme iş akışı:

1. Toplu yapılandırma ve istenen profilin seçimi:Hasatın başlangıcında, üreticiler sistemiHedef fermantasyon parametreleriHer parti için, yıkayarak işlenmiş kahveler için daha kısa, daha soğuk bir fermantasyon veya bal ile işlenmiş doğal kahveler için daha uzun, daha sıcak bir fermantasyon olabilir.

2. Gerçek Zamanlı Fermantasyon İzleme ve Uyarılar:Fermantasyon sırasında, gösterge panolarıGerçek zamanlı pH ve sıcaklık eğrilikleripH değişim hızı yavaşladığında, bu neredeyse tamamlandığını gösterir.SMS uyarılarıİşleme personeline.

3. Otomatik yıkama ve kurutma entegrasyonu:Fermantasyon tamamlandığında, sistemotomatik tank boşaltma ve yıkama döngülerini başlatırve ile arayüz olabilirMekanik kurutma ekipmanlarıFasulyelerin kurutucuya sabit nem içeriğinde girmesini sağlamak için.